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今年南美白对虾早造给力中造悲鸣养殖户寄望冬

日期:2019-11-22编辑作者:供求信息

  
对水产人来说,养虾是一场豪赌,赢了,一本万利,输了可能倾家荡产,一蹶不振。既然是豪赌,自然有输有赢,今年输了,明年可能会赢回来,这种赌博性质,是很多人接踵而至养虾的原因。
2013年,对虾养殖是北好南坏,淡好咸差。不过,风水轮流转,今年到我家。今年的养殖情况颇具戏剧性,有些地区不是好坏参半,就是早、晚造不均衡。值得欣慰的是,今年虾价保持长红,业内对后市普遍看好。那么,上半年养殖情形究竟如何?下半年的趋势又如何?且看分解。
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表1 部分地区养殖案例
早造虾粤西一反颓势,成功逆袭
一直以来,湛江被誉为“中国对虾之都”,但近几年来,由于养殖环境的恶化,养殖情况一直不甚理想。整个对虾产业链,从亲虾、虾苗、饲料、虾药到养殖,都受到行业的质疑。
记得年前的一次交流会上听到很多行业的人说:“湛江的虾苗不行了!”“湛江养虾也不行了!”种种类似的声音不绝于耳。
或许真的是“颓糜”太久了,连湛江当地养殖户都这样认为。不过,今年,湛江早造虾可算是打了一个翻身战。据本刊记者了解的情况看,很多徐闻、雷州、遂溪三地的养殖户都表示,今年的早造虾很给力,已经很多年没有这种好事了。整个湛江地区大约有5~6成的养户能赚钱,广西的合浦地区,养殖效果也不错。
“在廉江地区鱼虾混养的成功率达到5成,赚钱的人超过7成。”湛江恒兴珊瑚饲料有限公司林浩介绍道。
海南地区第一造的养殖成绩也甚为理想,据海南水产种苗有限公司总经理黄明介绍:“海南地区早造虾今年排塘率低,整体养殖情况比去年好。”不过,他也表示受病害的影响,对虾的长速很慢,所以,真正能赚钱的不是特别多。
没有最好,只有更好。在福建霞浦地区的高位池,更是捷报频传。据霞浦地区一养虾大户陈景法表示:“今年在霞浦100个人就有90多人赚钱,只是少数几个是亏本的。”他认为这是“天赐”。“因为上半年我们这里的天气很好,水温保持在25~28℃的天数超过50天,这对我们养虾很有利,平均亩产量达到1,500~2,000kg。”他说道。
珠三角地区由于频繁降水,早造养殖情况并不理想,很多养殖户的早造虾全军覆没。江门、汕尾的养殖户都表示养得很不理想,尤其是汕尾搭冬棚的养殖户。“如果是去年12月放的过冬苗,长速慢,到5、6月才卖虾,这部分人有个别的有钱赚。如果是春节后(即阳历2、3月)放的苗,绝大部分都不成功,在4、5月大多数已经排塘。由于天气恶劣,排塘后很多人不敢放苗,工人全部放假2~3个月。”汕尾养殖户黄强介绍说。
当然,不是珠三角所有地区的养殖都那么糟糕,据了解,台山地区高位池养早造虾虽然比不上去年,但土塘养的情况却比去年好,亏本的人少。
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表2 对虾养殖成功案例
(此案例由湛江恒兴林浩提供)
频遇台风、病害,中造悲鸣
养虾,变数太大,总是充斥着大悲大喜。粤西、海南等地养殖户还没从早造的丰收喜悦中回过神来,“威马逊”“海鸥”就迫不及待相继拜访,虾田被淹,虾坝被毁,中造虾哀鸿遍野。
“第一次台风(‘威马逊’)把虾坝冲毁了,刚筑好,放苗才1个月,‘海鸥’来了,虾又没了,死得很严重,剩下的估计也没用了。”徐闻养殖户陈老板很无奈地说。他叹息道,作为养殖户,因为文化水平不高,接收信息的渠道很不畅通,台风什么时候来,在哪里登陆,影响多大,都不知道,也没有一个人说得准。有些养殖户不明情况,为了赌一把,结果准备上市的虾全被冲走了。
在雷州东里,很多近海养殖户的情况也很相似。他们很多人的中造虾已经放了两次苗,有的甚至是放了3~4次的,结果不是死了就是被风刮走了。“这样亏下去,明年还不知道怎么样,如果到时资金没办法周转就不养了。”当地的养殖户陈光辉语气中不时透露出弃养的信息。
今年,对于海南、广西、粤西的养殖户来说,逃得了“威马逊”的打击,也逃不了“海鸥”侵袭,吴川吴阳镇的吴老板就是典型的例子。据其介绍:“上次的台风影响较小,这次‘海鸥’带来的风浪太大,我在海边那100多亩的虾塘被‘吹走’了,有50~60亩塘被夷为平地。损失了100多万元。”
远在福建漳浦的陈景法对本刊记者讲述:“虽然我们没有受到台风的影响,但中造虾的情况也很糟糕。很多虾都是过了40天开始大面积死亡,从9月上旬开始到现在(9月下旬),这半个月发病非常严重。很多虾都养到了100头左右,全部排掉或是卖掉了。”
有悲就有喜。汕尾、台山早造虾的情况虽然不尽如人意,但中造似乎有意外的惊喜。“中造虾情况还不错,可能是因为天气、水质和管理比以往要好一些,虾上料很快,养了50天,现在规格已达到80~100头。”台山的罗老板欣喜地说。
另外,在遂溪的乐民、纪家受到台风的影响也较小。据当地养殖户反馈的信息,各项养殖设施没有遭到风力破坏,中造虾的养殖情况良好。
虾源紧缺,各地寄望冬造虾
9月下旬,各大养殖区放养冬造虾的行动也在陆续进行,尤其是依靠冬造虾赚钱的区域,如湛江东海岛、珠三角、福建……
汕尾养虾户在早造虾失败后,8月开始谋求冬造虾。据本刊记者调查,该地区前段时间集体放假的养殖场,已经召回员工,陆续开始放苗,预计一直持续到11月初。据黄强介绍,汕尾地区只要是高位池,一般都会养冬造虾,早造虾的失败,更让很多养殖户将宝押在冬造虾上。不过,“今年的虾很不好养,水质稍变,虾就出问题。苗也不太理想,抗应激能力很差,可能跟大环境和水体的污染有关。今年的藻类变化很大,藻毒素比较明显,藻相一变化,一倒藻,虾就出问题。”他对今年养虾容易发生的问题娓娓道来。庆幸的是,目前的养殖环境还算稳定,如果能够继续保持,冬造值得期待。
“阳江地区由于去年冬造虾超过90%的人赚钱,所以他们今年养冬造虾的热情都很高。”某大型饲料厂片区主管林经理表示。
一直以来,将冬造虾作为最大获利点的福建霞浦,今年养殖表现却有点反常,相比上半年的大好,下半年可说是大恶,很多地区的冬造虾养殖都不理想。
福建地区由于气候比较特殊,8月放的苗都是需搭棚过冬的越冬虾。今年下半年由于病害影响,已经100多头的虾开始出现大面积死亡。“防治根本不管用。现在在霞浦,有80%~90%的养殖场都在排塘或卖虾,有些人不死心,没排掉,要耗下去,到最后也撑不下去。我也准备在这两天全部卖掉,不管怎么样,再耗下去也是全部死光光。现在卖,多多少少还可以拿回一点本钱。”陈景法说道。对于福建养虾户来说,目前已不适宜放苗,只有静待明年。
与之相反,海南养殖户正是开始准备冬造虾苗的时间,由于受两次台风袭击,文昌、临高相继中招。“‘威马逊’后,文昌大部分都开始重新投苗,不过,目前规格并不大。海南西线一带,台风影响不大,但偷死、长不大、白便等病害情况很多,全年的养殖效果并不理想。”黄明说。至于在‘海鸥’中受影响的虾塘,由于被海水所淹,因此不会很快恢复生产。目前,海南各地都在准备抓紧时间赶冬造。“海南、湛江都受台风影响,所以今年很多人都说,虾价会很好,养殖户都希望赶上,抢这个季节。不过苗场也在台风中受到影响,产苗量都不高,所以苗供应很紧张。”他说道。
有人说,现在养虾没有市场风险,只有养殖风险。但从走访市场的情况看,今年绝大数人看好下半年的对虾行情,无论是价格还是养殖。“如果天气好,我觉得下半年的情况应该要比上半年好;单纯从供应量上讲,今年的对虾供应量肯定要比去年多;从大环境上讲,对虾的产量也是减少的,所以价格的上涨速度也要比去年同期早。”广西虾业协会副会长庞德彬说道。
总的来说,今年下半年的南美白对虾价格是值得期许的,就看养殖户能否养成功。
 

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