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浙江龙泉:“虾稻连作” 让干净的小龙虾回归餐

日期:2019-11-22编辑作者:饲料营养

  
千斤稻 千元虾 
 
记者 季丹  
    “小龙虾生存在污水沟!”前不久,一则关于小龙虾生存环境的帖子在网上疯传,许多市民开始对小龙虾望而却步。在我市兰巨乡桐山村,杨志杰和商晓峰却采用稻虾轮作的方式,让小龙虾在健康环保的环境下成长。
    据了解,小龙虾学名为克氏原螯虾,原产于美国南部路易斯安那州,是一种淡水虾。20世纪30年代末期,由日本传入中国。小龙虾繁殖能力强,又没有天敌,所以在我国南方迅速繁衍开来。此次,杨志杰和商晓峰引进的是澳洲龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,对水温水质要求很高,分布在亚热带和热带地区,通体火红色,爪为金黄色,肉质很鲜美。
    兰巨乡农技员说,该乡气温凉爽,水源清澈无污染,生态环境良好,得天独厚的地理环境,给稻田养虾创造了良好条件。走进桐山村稻虾养殖基地,稻田清澈的水面上漂浮着几簇水葫芦,水葫芦下养着的是一只只活蹦乱跳的澳洲龙虾。
    据杨志杰介绍,他们根据稻养虾、虾养稻,稻虾共生的原理,实现一水两用、一地双收,提高了水稻身价和龙虾产量,带来了可观的经济收益。“稻虾共生好处多,虾可以吃掉杂草和部分生物害虫,饲料成本不高,同时可以降低稻田管护成本;另一方面,水稻可以给虾的生长创造良好的栖息环境。”
    如何把小龙虾产业与环保安全结合起来?杨志杰和商晓峰通过“虾稻共作”来破题,并将其打造为我市现代农业发展的成功典范。“我们一直致力让小龙虾成长在山清水秀的地方,刚好志刚是桐山人,就推介自己老家,我一看环境真的不错,就来桐山发展。”商晓峰说。为此,桐乡村村民杨志杰和景宁人商晓峰联手实施小龙虾纯天然、无污染养殖,在兰巨乡成立了龙泉市杨志杰家庭农场,租用70多亩农田种植水稻套养鲤鱼和小龙虾。
    刚开始养殖时,他们也有所顾虑,怕龙虾会夹断秧苗导致水稻减产,同时又怕水稻到烤田阶段,无水养活龙虾。但一系列的问题在农技专家的指导下迎刃而解,他们增加了水稻秧苗的种植密度,并在稻田边上挖了一条宽一米五、深一米的水沟,在烤田期间,把龙虾放到这里面暂时养殖。这样,既解决了稻谷减产问题,又不用怕小龙虾的成活率低。
    澳洲龙虾对水温要求严格。“这些水沟能够给龙虾乘凉,还有蓄水排水作用。等稻谷长大,还有遮阴效果,再把中间的田埂打通,让龙虾到稻田里生长。”杨志杰边说边指着稻田里的龙虾,“看,长在清澈稻田里的小龙虾,完全干净,没有污染。”
    由于是第一年试养,没有经验,两人也走了不少弯路。据介绍,当初他们选址的时候,没考虑周围农田的农药喷洒问题,农户喷洒农药时,小龙虾受到影响,损失不小。“为了让食客能吃到绿色安全的小龙虾,我们淘汰了所有受污染的小龙虾。这样做,虽然损失很大,但保护了品牌,我们决不允许受污染的小龙虾端上餐桌。”杨志杰说。如今,他们与农户提前商定喷农药的时间,到时他们就切断水源,等到农药药效消失,再重新蓄水。明年,他们将周边的田地统一划入家庭农场,形成独立的水源,避免农药的污染。
    即将进入10月份,天气开始转凉,小龙虾的成熟期也越来越近。为了确保龙虾正常生长,他们根据具体状况选择饲料和控制水位。“现在龙虾的长势不错,一个有80克左右。到10月中旬至11月就可以长到100多克,到时就可以上市了。”
    “千斤稻,千元虾。”这是杨志杰和商晓峰的期盼。由于水质好,养出来的澳洲龙虾品质好,每斤一般可以卖到60多元,加上高品质的水稻还能卖个好价钱,大大提高了经济效益。“预计每亩水稻田年产100多斤的虾,稻谷600多公斤。”商晓峰说,亩平均纯收入能达到1万元以上,比单一种植水稻增加3000元以上。
 

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