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苏州:吃基围虾台湾草虾正当时

日期:2019-11-24编辑作者:政策标准

  大热天吃荤菜,苏州人最爱选择水产品。最近一阶段,苏州市场上的基围虾、台湾草虾价格回落不少,带点回家尝尝正是时候。但鳜鱼等“贵族水产”价格猛涨,零售价要比往年翻一番,连摊贩们都吓得不敢进货,想吃的话最好等一等。
友谊菜场、双塔菜场、养蚕里菜场等农贸市场里,昨天基围虾、台湾草虾一般都在15元一斤,而换了半个月到一个月前,这些品种的单价都在25元左右,降幅达4成。难怪许多“马大嫂”在转了一圈后,最后还是把脚步停在了虾摊前。

但受上市量减少等因素影响,鳜鱼最近出现了大幅上涨,1斤规格的零售价达50元以上,而往年这个时候,这样规格的鳜鱼每斤也就卖个26元左右。过高的价格,吓得不少摊贩不敢进货,“这类富贵水产品不容易存活、储存,卖不掉就会死掉,血本无归”。
与此同时,已基本落市的河虾,这几天价格也涨了不少,目前农贸市场里中等规格的就要卖40元以上,比前阶段贵了20%以上。而在太湖边,新鲜出水的河虾甚至被炒到了70多元一斤。
苏州市水产品集散地之一的南环桥市场预计,鳜鱼上市量恢复可能要到中秋节时段,届时,它们的价格才会明显回落。而河虾的价格看来要到明年4月重新上市时才会走低了。“马大嫂”们可以根据自己的经济实力,买点相宜的水产尝尝。
另据了解,近阶段苏州各农贸市场内的蔬菜、猪肉价格比较稳定,一些肉摊还因苏州人夏季不爱吃肉,而主动将猪肉价格稍稍调低,以此招徕生意。(中国水产养殖网编辑)
 

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